Como o Kefir fica quando está estragado?

• Algumas pessoas acham que o Kefir estão estragados ou sujos quando estão com uma baba, mas na verdade essa baba que sai se chama Kefiran. 

• É normal que os Kefir fiquem cobertos com uma grossa camada de leite ou essa baba.

  
  

• O próprio Kefir produz o Kefiran para aumentar de tamanho, se protegerem...

Os Kefir ficam estragados quando estão esverdeados, amarelos, rosados ou com odor desagradável.

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