Tabela de cultivo do Kefir

Tabela de cultivo do Kefir:

Grãos de Kefir                                            Leite

                1 colher  de chá             para            250 ml de leite

                1 colher de sopa            para            500 ml de leite

                2 colheres de sopa         para           1 lt de leite

Tempo para fermentação:

                                       12 horas laxante

                                       24 horas regular o intestino

                                       48 horas  Prender o intestino

Dessorando o Kefir:

                              8 à 12 horas - Iogurte grego

                             12 à 24 horas - Creamcheese ou requeijão

                             48 horas - Queijo